Size özel ücretsiz kargo fırsatını kaçırmayın!
Size özel ücretsiz kargo fırsatını kaçırmayın!
Size özel ücretsiz kargo fırsatını kaçırmayın!
  • 0

Nitelikli Kahve 101

Image

Kahve Nasıl Saklanmalı?

Kahveyi: Hava ile temas ettirmeyin, Işıktan ve nemden uzak tutun, Öğütmeden hemen önce çekin, Sıcaklık değişiminden koruyun. Doğru saklanan kahve; fincanda daha temiz, daha canlı ve daha dengeli bir profil sunar. Nitelikli kahve, sadece iyi seçilmekle değil, doğru korunmakla da değerini gösterir. ☕✨

Devamını Oku
Image

Çekirdek Üzerindeki Tat Notaları Gerçek mi?

Tat notaları: Kahveye eklenmez, Doğal aromatik bileşiklerden gelir, Bölge ve işleme yöntemine göre değişir. Kahveyi bilinçli tattıkça bu notaları ayırt etmek kolaylaşır.

Devamını Oku
Image

Kavrum Dereceleri Neyi Değiştirir?

Kavrum derecesi; Asiditeyi, Gövdeyi, Tat profilini, Aromatik yoğunluğu değiştirir. Aynı çekirdek, farklı kavrumda bambaşka bir deneyim sunabilir.

Devamını Oku
Image

Single Origin ve Blend Nedir?

Single Origin: Tek bir kaynaktan gelir, Bölgesel karakteri net yansıtır, Daha keşif odaklıdır. Blend: Birden fazla kahvenin harmanıdır, Denge ve tutarlılık sağlar, Özellikle espresso için idealdir. Sonuç olarak; ister single origin ister blend olsun, iyi kahve doğru seçim ve doğru işçilikle ortaya çıkar. ☕✨

Devamını Oku
Image

Nitelikli Kahve (Specialty Coffee) Nedir?

Nitelikli kahve (specialty coffee): SCA tarafından ayırt edici özelliklere sahip, yüksek değerli kahve olarak tanımlanır, Artık sadece puan değil, bütünsel bir değer sistemi ile değerlendirilir, Hem üretici hem tüketici için sürdürülebilir ve adil bir değer yaratır, Kahveyi basit bir içecek olmaktan çıkarıp deneyim odaklı bir kültüre dönüştürür.

Devamını Oku